فوائد الموز الصحية اكثر من 10 فائدة للموز المدعمة بأبحاث علمية

img

فوائد الموز كثيرةٌ  وللموز صفتان متضادتان، غير أن طعمه ومذاقه حلو، ، منها أنه يُستخدم لزيادة الوزن، وفي الوقت نفسه يُمكن أن يؤدي تناوله إلى النحافة، ويحدث ذلك عند تناول الموز قبل تناول الطعام، فيؤدي إلى النحافة، أما إذا ما تناولناه بعد الأكل فهذا يؤدي إلى زيادة الوزن.

وهو من الفاكهة التي يُفضلها معظم الناس في جميع بلدان العالم، فهو مصدر مهم للحيوية والطاقة والنشاط داخل الجسم، ومن فوائد الموز أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأنواع المختلفة للسكريات، وهذا ما يساعد الإنسان على القيام بعمله اليومي دون الشعور بالإجهاد أو الإرهاق.

كما أنه يحتوي على أشهر المعادن، وأهمها مثل الكالسيوم، والحديد، وهما من العناصر المهمة جدًّا لتغذية العظم، سواء لكبار السن، أو الأطفال، وفوائد الموز بالنسبة للطفل أنه يساعده على النوم بهدوء دون توتُّر أو قلق في أثناء النوم، ويرجع ذلك إلى ما يسمى التريبتوفان، وهو بروتين مهم بداخل ثمرة الموز.

فوائد الموز تقرير شامل

 

فاكهة الموز مقاومٌ جيدٌ للعديد من الأمراض التي يعاني منها الإنسان

هناك بعض الأمراض مثل الأنيميا، والضعف العام، قد يُصاب بها بعض الأطفال لعدم تناولهم الكثير من الطعام المناسب لأجسادهم، وهذا ما يعوضه الموز، بإمداد الجسد بنسبة عالية من عنصر الحديد، الذي يقضي على الأنيميا بشكل فعَّال وسريع.

ومن فوائد الموز أنه يحمي البشرة من الكثير من الأضرار كالجفاف، والتشققات، ويجعلها لامعةً وناعمةً، وكذلك يعمل على تقوية الأظافر، والأسنان معًا، كما أن الموز يزيد من نسبة الذكاء لدى الأطفال، عن طريق إنعاش ذاكرتهم، وترسيب نسبة التركيز بشكل أكبر وأقوى.

والغريب في الأمر أن الموز علاج جيد لمن يُعاني الإسهال، ولكن عند تناوله بكثرة يكون الأمر مختلفًا، لأنه في هذه الحالة يتسبب في الشعور بالإمساك، تلك هي فوائد الموز، ولكن لا يمكن الإغفال عن أهميته بالنسبة لبناء الجسم للطفل الرضيع، في الفترة من 4 إلى 6 شهور، ويكون الأمر أفضل عند تقديمه مخلوطًا باللبن، أو مع البرتقال.

 

تأثير الموز على المرأة الحامل وعلى الجنين على حدٍ سواء

 

في بداية الحمل تكون الأم المستقبلية في أمسِّ الحاجة إلى التغذية السليمة، والمفيدة، وهذا ما يجعل الأطباء المعالجين ينصحون بتناول الموز، لما له من فوائد كثيرة ومختلفة، سواء للجنين أو للأم معًا، لأن من فوائد الموز أنه يقوي عظام الأم التي تنتقل منها مادة الكالسيوم، وهي مادة تعمل على تقوية العظام، إلى جسد الجنين ليتم تكوينه، وفي هذه الحالة تكون الأم الحامل بحاجة إلى تعويض هذا النقص بعنصر كالسيوم آخر، هذا العنصر يكمن في ثورة الموز.

 

ويستفيد الجنين أيضًا من فوائد الموز، والتي تعمل على تقوية أسنانه وعظامه بداخل الرحم، هذا غير تأثيره الفعَّال على ضبط نبض الجنين والأم معًا، ويساعد تناول الموز بشكل معتدل إلى سرعة وصول غاز الأكسجين إلى المخ، كما أنه مع استمرار تناول الموز، يستمر المزاج الهادئ للأم دون الشعور بالعصبية والتوتر والغضب طوال الوقت، فهو يعمل كمهدئ لها.

 

ويتأثر الجهاز الهضمي بفوائد الموز، فإن الألياف المتوفرة بكثرة في الموز تساعد في سهولة عملية الهضم، وعدم إهلاك المعدة كثيرًا، وبالنسبة لأسعاره تكون مناسبةً وفي متناول الجميع، ويمكن الحصول عليه بسهولة ويسر، فهو متوفر في جميع الأسواق.

 

 يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الهامة

يعتبر الموز من بين الفواكه الأكثر شعبية على وجه الأرض موطنها الاصلي في جنوب شرق آسيا، واصبحت تزرع الآن في العديد من المناطق الدافئة من العالم.

توجد أنواع عديدة من الموز، والتي تختلف فيما بينها في الحجم واللون والشكل. ويعتبر الموز الأصفر النوع الاكثر شيوعا، ويتميز بلونه الأخضر عندما يكون غير ناضج.

موز-فوائد-الموز

يحتوي الموز على قدر لا بأس به من الألياف، فضلا عن العديد من المواد المضادة للاكسدة. وتحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (118 غرام) على (1، 2، 3):

البوتاسيوم: 9٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

فيتامين B6 ا: 33٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

فيتامين C ا: 11٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

المغنيسيوم: 8٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

النحاس: 10٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

المنغنيز: 14٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

صافي الكربوهيدرات: 24 غرام.

الألياف: 3.1 غرام.

البروتين: 1.3 غرام.

الدهون: 0.4 غرام.

من فوائد الموز انه يحتوي على حوالي 105 سعرة حرارية فقط، ويتكون على وجه الحصر تقريبا من الماء والكربوهيدرات. يحتوي الموز على القليل جدا من البروتين ولا يحتوي على الدهون تقريبا.

الكربوهيدرات المتواجدة في الموز غير الناضج (الموز الأخضر) تتكون في معظمها من النشا، ولكن كلما نضج الموز اكثر، يتحول النشا إلى سكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).

الخلاصة: فوائد الموز انه غني بالألياف ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية. كما ان موزة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 105 سعرة حرارية.

 هل اكل الموز يرفع السكر ؟

موز-فوائد الموزالموز تحتوي على مواد مغذية وهذا معتدل مستويات السكر في الدم

الموز غني بألياف تدعى البكتين، والتي تعطي الجسد شكله الهيكلي (4).

الموز غير الناضج يحتوي على النشا المقاوم، الذي يقوم بنفس دور الألياف القابلة للذوبان.

كل من البكتين والنشا المقاوم يلغبان دوا في تعديل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، كما يقومان بانقاص الشهية الاحساس بالجوع عن طريق إبطاء إفراغ المعدة (5، 6، 7).

وعلاوة على ذلك، يصنف الموز على انه من الاغذيه المنخفضة الى المتوسطة على مؤشر نسبة السكر في الدم، وهو مقياس من (0-100) لسرعة زيادة الأطعمة لمستويات السكر في الدم.

نسبة السكر في الدم التي يزيدها الموز غير الناضج حوالي 30، في حين تصل هذه النسبة في الموز الناضج الى حوالي 60. وتعتبر 51 هي القيم المتوسطة لهما (8، 9).

يعني هذا أن الموز من الفواكه التي لا تحدث تغيرات كبيرة في نسبة السكر في الدم لدى الاشخاص الاصحاء.

لكن هذا الامر لا ينطبق على الاشخاص الذين يعانون من مرض السكري، اذ ينصح الاطباء بعدم الاكثار من تناول الموز ابطازج ومراقبة نسبة السكر عند القيام بذلك.

الخلاصة: فوائد الموز انه يحتوي على مواد غذائية تساعد في تعديل مستويات السكر في الدم بعد وجبات الطعام. كما أنها قد تقلل الشهية عن طريق إبطاء إفراغ المعدة.

 فوائد الموز للجهاز الهضمي

احدى الفوائد الاخرى للموز انه يحتوي على الألياف الغذائية التي تم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية، احدها تحسين عملية الهضم.

تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 3 غرامات من الألياف، مما يجعل الموز مصدرا جيدا لﻷلياف إلى حد ما (10).

يحتوي الموز على نوعين من الألياف:

البكتين: والذي تنقص نسبته في الموز كلما نضج.
النشا المقاوم: تتواجد في الموز غير الناضج.

النشا المقاوم ينتهي في منطقة الأمعاء الغليظة، حيث يصبح غذاء لبكتيريا الأمعاء النافعة (11، 12، 13).

بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض الدراسات تقترح أن خلايا البكتين قد تساعد في الحماية من سرطان القولون (14، 15).

الخلاصة: الموز غني إلى حد ما بالألياف والنشا المقاوم، والتي تقوم البكتيريا النافعة في الأمعاء بالتغذية عليها، ويساعد في الحماية من سرطان القولون.

 هل الموز يزيد الوزن ؟

فوائد-الموز-فقدان-الوزن

لم يتم اجراء دراسة تربط مباشرة تأثير فوائد الموز على فقدان الوزن. ومع ذلك، فان الموز يتوفر على العديد من الميزات التي تجعله غذاء صديقا لفقدان الوزن.

السعرات الحرارية في الموز قليلة نسبيا. اذ ان موزة واحدة متوسطة الحجم تزيد قليلا على 100 سعرة حرارية، ومع ذلك فالموز يعتبر فاكهة مغذية جدا.

كما أن الموز غني بالألياف. نعيد ونكرر ان تناول الألياف المتواجدة في الخضروات والفواكه ترتبط بشكل وثيق مع عملية انقاص الوزن (16، 17، 18).

وعلاوة على ذلك، يمتلء الموز غير الناضج بالنشا المقاوم، هذا الاخير، يلعب دورا مهما في تقليل الشهية (19، 20).

الخلاصة: من فوائد الموز انه يساعد على تخفيف الوزن. السعرات الحرارية في الموز منخفضة، ويحتوي على نسبة مرتفعة من المواد الغذائية والألياف، ويؤثر في الحد من الشهية للطعام.

 فوائد الموز لصحة القلب

موز-فوائد الموز- أمراض-القلبالبوتاسيوم معدن لا غنى عنه لصحة القلب، وخاصة في السيطرة على ضغط الدم.

لكن على الرغم من أهميته، فإن معظم الناس بسبب عاداتهم الخاطئة، لا يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي اليومي (21).

احدى فوائد الموز انه مصدر غذائي مهم عندما يتعلق الامر بمعدن البوتاسيوم. اذ ان موزة احدة متوسطة الحجم تحتوي على (118 غرام)من البوتاسيوم اي ما يعادل 9٪ من الكمية الموصى بها يوميا.

الأغذية الغنية بالبوتاسيوم يمكن لهل أن تساعد في خفض ضغط الدم، كما ان الأشخاص الذين يتناولون الكثير من البوتاسيوم تنخفض لديهم امكانية الاصابة بامراض القلب بنسبة 27٪ (22، 23، 24، 25).

وعلاوة على ذلك، يحتوي الموز على كمية مهمة من المغنيسيوم، الذي يعتبر أيضا معدنا مهما لصحة القلب (26، 27).

الخلاصة: من فوائد الموز انه مصدر غذائي جيد لمعدني البوتاسيوم والمغنيسوم واللذان يعتبران من العناصر الغذائية الضرورية لصحة القلب.

 يحتوي الموز على مواد قوية مضادة للاكسدة

موز- فوائد الموز - مضادات-الأكسدةالفواكه والخضراوات مصادر ممتازة للمواد المضادة الأكسدة، وليس الموز استثناء لذلك.

اذ يحتوي على عدة أنواع قوية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الدوبامين (1، 2).

وقد تم ربط هذه المواد المضادة للاكسدة مع العديد من الفوائد الصحية، مثل خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض التنكسية (28، 29).

الشائع بين الناس أن الدوبامين المتواجد في الموز يعمل كمادة كيميائية تقوم بتعزيز الشعور بالسعادة في المخ.

في الواقع، الدوبامين المتواجد في الموز لا يعبر حاجز الدم في الدماغ. ببساطة لان مضادات الاكسدة القوية لا تلعب دورا في تعديل مزاجك، فتلك مهمة مسؤولة عنها الهرمونان (2، 30).

الخلاصة: يتوفر الموز على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة المختلفة، والتي قد تساعد في الحد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة وتقلل من خطر بعض الأمراض.

 تناول الموز يشعرك بالشبع

النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات المهضومة وجدت في الموز غير الناضج، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان في الجسم.

وكقاعدة عامة،وكلما كان الموز اكثر اخضرارا كلما ارتفعت نسبة النشى المقاوم التي يحتوي عليها (31).

من ناحية أخرى، الموز الناضج (الاصفر) يحتوي على كميات أقل من النشا المقاوم والألياف، لكن في المقابل يتوفر على كميات أكبر نسبيا من الألياف القابلة للذوبان.

وقد تبين أن كلا من البكتين والنشا المقاوم لها دور في الحد من الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء بعد الأكل (20، 32، 33، 34).

الخلاصة: يحتوي الموز على كميات عالية من النشا المقاوم و البكتين، وتتغير نسبتهما بمستوى النضج الذي وصلت اليه الفاكهة.

 الموز غير الناضج قد يحسين من الحساسية للانسولين

موز- فوائد الموز-مرضى-السكريمقاومة الخلايا للأنسولين هو عامل الخطر الرئيسي للعديد من الأمراض الأكثر خطورة في العالم، بما في ذلك داء السكري من النوع 2.

أظهرت العديد من الدراسات أن 15-30 غراما من النشا المقاوم يوميا قد يحسن  حساسية الأنسولين بنسبة 33-50٪، في اقل من 4 أسابيع (35، 36).

الموز الناضج يعد مصدرا كبيرا للنشا المقاوم، وبالتالي قد يساعد على تحسين حساسية الانسولين.

ومع ذلك، فإن سبب هذه التأثيرات ليست مفهومة جيدا بعد، ولم تتوافق جميع الدراسات في هذا الشأن (35، 37).

الخلاصة: الموز غير الناضج مصدر جيد للنشا المقاوم، والتي قد تؤدي إلى تحسين حساسية الانسولين. ومع ذلك، فالامر بحاجة إلى المزيد من الأبحاث.

 من فوائد الموز أنه يحسن صحة الكلى

البوتاسيوم ضروري للسيطرة على ضغط الدم والحفاظ على وظيفة الكلى سليمة.

كمصدر غذائي جيد للبوتاسيوم، قد يكون الموز مفيدا عندما يتعلق الامر بالحفاظ على سلامة الكلى.

أظهرت دراسة شاركت بها نساء تتعدى اعمارهن 13 عاما، ان اللاتي تناولن الموز 2-3 مرات في الأسبوع كانت نسبة اصابتهن بامراض الكلى اقل بمقدار 33٪  (38).

وقد وجدت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يأكلون الموز 4-6 مرات في الأسبوع يكونون اقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة 50%، بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يأكلون الموز (38، 39).

الخلاصة: تناول الموز عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تصل إلى 50٪.

فوائد الموز بعد التمرين

فوائد-الموز-ممارسة-الرياضة

غالبا ما يشار إلى الموز باعتباره غذاء مثالي للرياضيين، وذلك راجع الى المحتوى المعدني والكربوهيدرات سهلة الهضم التي يحضلى بها الموز.

تناول الموز قد يساعد في تقليل تشنجات العضلات المرتبطة بالتمرينات الرياضية، والذي يؤثر على ما يصل إلى 95٪ من عموم الممارسين للرياضة (40).

سبب التشنجات غير معروف أساسا، ولكن توجد نظرية منتشرة ترجع ذلك الى جفاف العضلات ونقص المعادن بها (41، 42، 43).

ومع ذلك، قدمت بعض الدراسات نتائج متضاربة بشأن فوائد الموز للتشنجات العضلية. في حين وجدت بعضها أن للموز تأثير ايجابي على تشنجات العضلات، وجدت دراسات أخرى انعدام تأثير الموز عليها (44).

ويوفر الموز تغذية ممتازة لعضلات الجسم، كما يفضل تناول الموز بعد التمرين أو قبل ذلك (45).

الخلاصة: يساعد الموز في تخفيف تشنجات العضلات الناجمة عن ممارسة الرياضة. كما أنه يوفر مصدرا ممتازا للطاقة والتحمل لممارسة الرياضة.

 

الكاتب kannador

kannador

مواضيع متعلقة

اترك رداً